Mangiare sano non significa rinunciare al gusto! Con un po' di accortezze in cucina, è possibile preparare piatti deliziosi e allo stesso tempo nutrienti. In questo post, condividerò alcuni consigli per cucinare in modo sano e rendere la tua alimentazione più ricca e gustosa. 1. Scegli ingredienti freschi e di stagione. Gli ingredienti freschi e di stagione sono più gustosi e ricchi di nutrienti rispetto a quelli confezionati o fuori stagione. Privilegia frutta, verdura, carne, pesce e cereali integrali acquistati localmente e di stagione. 2. Utilizza tecniche di cottura salutari. Esistono diverse tecniche di cottura che permettono di preservare i nutrienti degli alimenti e renderli più digeribili. Tra le più consigliate troviamo: Cottura a vapore: Conserva vitamine, minerali e sapore. Cottura al forno: Ideale per verdure, carne e pesce. Grigliata: Dona un gusto saporito alle carni e alle verdure. Saltare in padella: Perfetto per preparare piatti veloci e gustosi. 3. Lim
L'uovo freschissimo, perciò extra, deve essere acquistato e consumato entro un periodo di 9 giorni dalla deposizione e di 7 dal confezionamento. L'uovo fresco è quello confezionato entro 10 giorni dalla deposizione.
Se fresche e freschissime, le uova sono di Categoria A. Per conoscere la scadenza delle uova, se non c'è la data precisa, regolati in base a quella di deposizione, ricordando che la scadenza è fissata al 28° giorno successivo a quella data.
Se hai dei dubbi sulla freschezza delle uova che hai comprato, fai questa semplice prova. Scogli 10 gr di sale in 100 ml di acqua e immergici l'uovo: se va a fondo è freschissimo; se rimane a metà, in posizione verticale, ha meno di una settimana; se galleggia in orizzontale va eliminato. La prova funziona perché all'interno del guscio c'è una bolla d'aria che, con il passare dei giorni, aumenta di dimensioni e fa galleggiare l'uovo.
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