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La pasta a basso IG, comune o trafilata al bronzo?

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Desideri un piatto di pasta che non provochi picchi glicemici e che abbia contenuti di vitamine e minerali? Sappi che la lavorazione della pasta richiede alcune fasi precise: dalla selezione di semole di grano duro ( con un buon contenuto proteico ) alla macinazione del grano per poi arrivare all'impasto della semola macinata con acqua e alla trafilatura (lo sviluppo di lavorazione è in grado di modificare le caratteristiche nutrizionali della pasta). Per ultimo, la pasta viene essiccata con aria calda in appositi essiccatori, raffreddata e confezionata in scatole o sacchetti. Trafilatura al Teflon  La pasta trafilata al Teflon si presenta più liscia, tiene meno la cottura, non raccoglie bene il condimento e, una volta ingerita, rilascia più velocemente i suoi zuccheri/amidi nel sangue. Questo significa un indice glicemico più alto con il rischio di alzare i livelli di insulina nell'organismo.  Trafilatura al Bronzo La pasta trafilata al Bronzo ha una semola di migliore quali
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Cucinare al microonde: ricette veloci e sane

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Benvenuti nel blog "Cucinare al microonde: ricette veloci e sane"!

Siete stanchi di passare ore in cucina per preparare un pasto sano e gustoso? Il microonde può essere la vostra soluzione!

In questo blog, vi mostreremo come cucinare piatti deliziosi e salutari in pochi minuti utilizzando il microonde. Condivideremo ricette per tutti i gusti, dagli antipasti ai dolci, passando per primi piatti e secondi piatti.

Perché cucinare al microonde?

  • Velocità: Il microonde cuoce i cibi molto più velocemente rispetto ai fornelli tradizionali.
  • Semplicità: Le ricette al microonde sono generalmente facili da seguire e non richiedono particolari abilità culinarie.
  • Salute: Il microonde preserva le proprietà nutritive dei cibi, in quanto non necessita di grassi aggiunti per la cottura.
  • Versatilità: Il microonde può essere utilizzato per cucinare, riscaldare, scongelare e persino sbollentare.

Cosa troverete in questo blog:

  • Ricette facili e veloci: Vi mostreremo come preparare piatti deliziosi in pochi minuti utilizzando il microonde.
  • Consigli e suggerimenti: Vi daremo consigli utili per cucinare al microonde in modo sicuro e ottenere risultati perfetti.
  • Recensioni di prodotti: Vi parleremo dei migliori microonde sul mercato e vi aiuteremo a scegliere quello più adatto alle vostre esigenze.

Se siete interessati a cucinare al microonde in modo sano e gustoso, questo blog è fatto per voi!

Seguiteci anche sui social media per non perdere le nostre ultime novità!

https://300ricetteperfornoamicroonde.blogspot.com/

A presto!

Lo staff di "Cucinare al microonde: ricette veloci e sane"

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Combinazioni Alimentari - Proteine e Carboidrati

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Abbinare in modo corretto quello che si mette nel piatto ha un enorme vantaggio: migliora la digestione e il girovita non si allarga.  A tavola si dovrebbero evitare le cattive abitudini. Mangiare cibi che non vanno d'accordo ostacolandosi l'uno con l'altro una volta giunti nel nostro stomaco e nella prima parte dell'intestino (qui avviene la scomposizione del nostro pasto in elementi assimilabili) può diventare un freno alla perdita di peso perché si traduce in fermentazioni, pesantezza e, per ultima analisi, in un generale rallentamento metabolico. Ad esempio, non è necessario separare le proteine e i carboidrati. La differenza la fa la quantità: se mangiamo un secondo con prevalenza proteica (come una bistecca o un filetto di pesce) eccedere con pane o cereali, ci sentiremmo appesantiti, limitiamoci a 30 - 40 grammi. Se mangiamo un primo (70 grammi di pasta o riso), aggiungiamo solo una piccola porzione di proteine (40 -50 grammi). La dieta dissociata invece,
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