I legumi, spesso sottovalutati, sono in realtà dei veri e propri supereroi della nutrizione. Versatili, gustosi e ricchi di nutrienti essenziali, rappresentano un pilastro fondamentale di una dieta equilibrata e salutare. Scopriamo insieme cosa sono, perché sono così importanti e quali benefici apportano alla nostra salute. Cosa sono i Legumi? I legumi sono i semi commestibili di piante appartenenti alla famiglia delle Fabaceae. Sono racchiusi in baccelli e ne esistono tantissime varietà, ognuna con caratteristiche uniche. Tra i legumi più comuni troviamo: Fagioli: Rossi, neri, borlotti, cannellini, dall'occhio... la varietà è immensa e ognuno ha un sapore e una consistenza particolare. Lenticchie: Piccole ma potenti, le lenticchie sono disponibili in diverse colorazioni (rosse, verdi, marroni) e sono molto apprezzate per la loro rapidità di cottura. Ceci: Con la loro consistenza burrosa e il sapore delicato, i ceci sono perfetti per preparare hummus, falaf...
Il Piatto del Pilatista: 5 Idee per Pasti Estivi Bilanciati, Veloci e Pieni di Energia L'estate è la stagione perfetta per sentire il nostro corpo più energico e leggero, una sensazione che chi pratica Pilates conosce molto bene. Ma per sostenere la nostra pratica, specialmente con il caldo, l'alimentazione gioca un ruolo cruciale. Abbiamo bisogno di pasti che ci diano energia senza appesantirci, che nutrano i nostri muscoli in modo mirato e che siano in linea con i principi di equilibrio e consapevolezza che applichiamo sul tappetino. Ecco 5 idee "Pilates-friendly" per i tuoi pasti estivi: ricette bilanciate, veloci e pensate per farti sentire al meglio, dentro e fuori dalla sala di Pilates. 1. La "Powerhouse Bowl" Un pasto completo che va a nutrire direttamente il nostro centro, il "powerhouse". Bilanciato in proteine, carboidrati complessi e grassi sani, è ideale per un pranzo che sazia e dà energia stabile per tutto il pomeriggio, supportando o...