Il Nutrizionista Casalingo

Latte di Capra Il latte di capra è un'alternativa nutriente e gustosa al latte vaccino, con diversi benefici per la salute, in particolare per le ossa. Perché il latte di capra fa bene alle ossa? Ricco di calcio: Il latte di capra contiene più calcio del latte vaccino, circa 320 mg per 100 ml contro 276 mg. Il calcio è un minerale essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Migliore assorbimento del calcio: Il calcio del latte di capra è più facilmente assorbibile dal corpo rispetto al calcio del latte vaccino. Questo è dovuto alle dimensioni più piccole delle particelle di calcio e alla presenza di altri nutrienti che favoriscono l'assorbimento del calcio, come il magnesio e la vitamina D. Maggiore digeribilità: Il latte di capra è più digeribile del latte vaccino per molte persone. Questo perché contiene meno lattosio, uno zucchero che può causare problemi digestivi in alcuni individui. Ricco di altri nutrienti: Il latte di capra è anche ricco di altri nutrienti

Clorella: un superfood ricco di benefici La clorella è un'alga verde unicellulare che cresce in acqua dolce. È nota per le sue numerose proprietà e benefici per la salute, tanto da essere considerata un superfood. Composizione La clorella è un'alga ricca di nutrienti, tra cui: Proteine: la clorella è una fonte completa di proteine, con un contenuto di circa il 50%. Vitamine: la clorella è una buona fonte di vitamine, tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamine del gruppo B e vitamina K. Minerali: la clorella è una buona fonte di minerali, tra cui magnesio, ferro, calcio, potassio e zinco. Antiossidanti: la clorella è ricca di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni. Proprietà e benefici I benefici della clorella sono molteplici, tra cui: Rafforza il sistema immunitario: la clorella contiene sostanze che aiutano a stimolare il sistema immunitario, rendendolo più forte e resistente alle infezioni. Depura l'organismo: la clorella aiuta a

Vantaggi dei nutraceutici I nutraceutici offrono una vasta gamma di benefici per la salute e il benessere generale. Ecco alcuni vantaggi chiave derivanti dall’integrazione dei nutraceutici nella tua routine quotidiana: Stato nutrizionale migliorato: i nutraceutici sono ricchi di nutrienti essenziali, vitamine, minerali e antiossidanti che possono aiutare a colmare le lacune della dieta e supportare le esigenze nutrizionali complessive. Funzione immunitaria migliorata: i nutraceutici possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario, rendendolo più forte e più resistente nella lotta contro infezioni e malattie. Supporto per la salute del cuore: è stato dimostrato che molti nutraceutici hanno effetti positivi sulla salute del cuore. Possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, ridurre la pressione sanguigna e migliorare la funzione cardiovascolare generale. Gestione del peso: i nutraceutici possono svolgere un ruolo nella gestione del peso supportando un metabolismo sano,

Cosa sono i Nutraceutici? I nutraceutici sono un argomento caldo nel settore del benessere. Ma cosa sono esattamente? Ebbene, i nutraceutici sono prodotti che combinano i benefici sia della nutrizione che dei prodotti farmaceutici. Sono progettati per fornire benefici per la salute oltre l’alimentazione di base e sono spesso utilizzati come misura preventiva contro varie malattie. Il potere dei nutraceutici I nutraceutici hanno guadagnato popolarità grazie al loro potenziale di migliorare la salute e il benessere generale. Questi prodotti sono ricchi di nutrienti essenziali, vitamine, minerali e antiossidanti che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario, sostenere la salute del cuore e persino aiutare nella gestione del peso. Aneddoti e fatti casuali sui nutraceutici Sapevi che i nutraceutici sono utilizzati da secoli nella medicina tradizionale? Le antiche civiltà credevano nel potere degli ingredienti naturali per promuovere la buona salute e la longevità. Oggi, la scienza

Ti sei mai chiesto quali sono i benefici per la salute dell'olio di semi di lino? Bene, non cercare oltre! In questo post del blog, faremo un tuffo nell'affascinante mondo dell'olio di semi di lino. Preparati a scoprire i segreti di questo elisir d'oro e come può migliorare il tuo benessere. Cos'è l'olio di semi di lino? L'olio di semi di lino, noto anche come olio di semi di lino, si ricava dai semi della pianta del lino (Linum usitatissimum). È stato usato per secoli come rimedio naturale e ingrediente culinario. Ricco di acidi grassi essenziali, vitamine e minerali, l'olio di semi di lino è un concentrato di sostanze nutritive. I benefici per la salute 1. Salute del cuore L'olio di semi di lino è ricco di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di promuovere la salute del cuore. Questi acidi grassi aiutano a ridurre l'infiammazione, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la funzione cardiovascolare complessiva. Incorporando l'oli

C lassificati i veri super food dalle infinite proprietà, i funghi porcini, portano verso l'organismo buoni livelli di vitamine B3 e B5 essenziali per il metabolismo dei nutrienti e in particolare per il sistema nervoso. Ma si distinguono principalmente per la quantità di vitamina D, tanto da diventare una valida fonte nelle diete vegane e vegetariane .  B uoni anche i livelli di selenio e zinco, gli antiossidanti efficaci per la tiroide, e di potassio con funzioni diuretiche. Grazie a questi minerali, i funghi porcini sono utili per contrastare gli squilibri del sistema immunitario , rivelandosi efficaci contro virus e batteri. Sono degli ottimi stimolatori del metabolismo basale e si considerano buoni nella lotta contro il sovrappeso. In un regime alimentare regolare, il consumo costante dei funghi porcini conduce a una riduzione significante dei livelli di colesterolo LDL ("cattivo") e alla prevenzione di ictus, infarto e contrasta anche l'osteoporosi. Una porzione

I pistacchi sono un alimento nutraceutico (alimento naturale o geneticamente modificato, dalle proprietà terapeutiche o preventive) e mangiarli tutti i giorni, dopo due settimane, migliori i valori pressori e il colesterolo; proteggendo il cuore. Mangiare i pistacchi significa: regolare il livello di insulina, aiutare il benessere cerebrale , mettere un freno alla fame e potenziare la memoria. Sono soprattutto ricchi di antiossidanti, come la clorofilla, benefica per la circolazione linfatica e drenante, la vitamina E che protegge il cervello potenziandone le funzioni ed è anche antirughe, e i polifenoli che difendono dall'invecchiamento precoce. I pistacchi hanno anche la vitamina B1 (essenziale per cervello , nervi e cuore), la vitamina B6 (fondamentale per il sistema immunitario e le funzioni cerebrali). Ricchi di minerali Grazie alla loro abbondanza in minerali, sono rimineralizzanti ed efficaci per ostacolare ipertensione (a patto che non siano salati), osteoporosi e cram

Dalla mesquite si ottiene una farina, usata come alimento, ma anche come rimedio naturale e in cosmesi.    La farina di mesquite , fonte di tannini, inulina e mucillagini, è un valido espediente per preparare i dolci a prova di diabete. Nel 2018 una ricerca messicana confermò che la mesquite, oltre ad essere ricca di minerali come calcio, potassio, ferro, magnesio e zinco, è ricca di composti fenolici e flavonoidi considerati anti-invecchiamento.  Un ingrediente adatto a tutti Consigliata ai celiaci e a chi deve perdere peso la mesquite, che si ricava dai baccelli polverizzati di una pianta della famiglia delle leguminose dal nome Prosopis glandulosa, la farina di mesquite può essere consumata per fare dolci da: Soggetti diabetici o a rischio diabete. Celiaci. Chi è a dieta o deve perdere peso.

B enefici per la salute Nelle olive, trovi un'efficace quantità di fibre, potassio e vitamina E, importanti antiossidanti come il beta-carotene e la luteina.  Per 100 gr di olive sono presenti 1,99 mg di vitamina E, la quantità presente di beta-carotene è di 288 ug. L 'olio extravergine di oliva, come le olive, è un ingrediente tipico dell'alimentazione mediterranea e il suo utilizzo aiuta l'organismo a stare bene, tutto a vantaggio della salute. Nello specifico, la presenza di antiossidanti e grassi buoni, regala alle olive proprietà utili a sostenere la salute del sistema cardiovascolare e ridurre i danni causati dai radicali liberi. Essendo ricche di fibre, se mangi le olive o usi l'olio, stimoli il senso di sazietà e favorisci la motilità intestinale. L'uso dell'olio, nei soggetti diabetici, non procura nessun danno per quanto riguarda i livelli di glicemia, perché le olive hanno un basso indice glicemico.   

  Il ravanello è un ortaggio pizzicante e croccante che rassoda e contrasta le prime rughe, sostiene i tessuti e vince pancetta e cellulite.  È un concentrato di salute. Il ravanello è una radice appartenente alla famiglia delle Brassicacee e ha la caratteristica di essere un carico di vitamina C, oltre che di antociani. Per conservare al massimo il potere rigenerante della vitamina C e degli antociani, bisogna mangiare il ravanello a crudo, in centrifuga. Sgonfia l'addome e drena i ristagni di liquidi Il ravanello è ricco di fibre, quindi facilita il transito intestinale, stabilendo un'ottima prevenzione anche nei confronti del tumore al colon. Antociani Sono un gruppo di coloranti idrosolubili che appartengono alla famiglia dei flavonoidi. Favoriscono il corretto funzionamento del cuore e diminuiscono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Il riso è un alimento indispensabile anche nelle diete dimagranti perché ha proprietà antinfiammatorie e detox.  I chicchi di riso risultano molto più sazianti e digeribili della pasta anche per la capacità di "gonfiarsi" durante la cottura. Leggero, completo di tutti i nutrienti al benessere dell'organismo, il riso è adatto ai celiaci e, nelle versioni integrali, anche ai diabetici. In cucina, il riso, è un alimento che si presta bene per la preparazione di ottimi risotti perché mantiene la cottura. I suoi super poteri Dà energia a lungo termine. Nelle versioni integrali e colorate, lenisce le mucose intestinali contrastando lo stress ossidativo. Disintossica e facilità la regolarità intestinale.  Il riso bianco, più dotato di amido, ha un effetto astringente e contrasta le coliti. Ha una leggera azione diuretica e ipotensiva, perché ricco di potassio e povero di sodio. Nelle versioni integrali e colorate contribuisce a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. P

La prugna umeboschi è un frutto originario del Giappone, ha caratteristiche digestive per le sue notevoli virtù detossificanti.  Nell'antichità le prugne umeboschi venivano consumate dai samurai per neutralizzare la fatica. Oggi la prugna umeboschi contribuisce al rinnovamento della flora intestinale. È l'aggiunta perfetta alle diete dimagranti grazie all'adiponectina che stimola la combustione dei grassi nel corpo. Favorisce l'equilibrio acido-base dell'organismo, così ti assicuri una digestione pacifica e allevi i sintomi della dispepsia. Mangiare una prugna umeboschi dopo il pasto alcalizza i tessuti gastrici ed evita infiammazioni e bruciori. L'intestino è un organo importante per l'organismo. Lo rivelano alcuni studi che affermano: dal suo equilibrio e dall'equilibrio della flora batterica che lo abita dipendono l'efficienza del sistema immunitario e del metabolismo, la capacità di assimilare nel modo giusto i nutrienti, il tono dell'umore e