Desideri un piatto di pasta che non provochi picchi glicemici e che abbia contenuti di vitamine e minerali? Sappi che la lavorazione della pasta richiede alcune fasi precise: dalla selezione di semole di grano duro ( con un buon contenuto proteico ) alla macinazione del grano per poi arrivare all'impasto della semola macinata con acqua e alla trafilatura (lo sviluppo di lavorazione è in grado di modificare le caratteristiche nutrizionali della pasta). Per ultimo, la pasta viene essiccata con aria calda in appositi essiccatori, raffreddata e confezionata in scatole o sacchetti. Trafilatura al Teflon La pasta trafilata al Teflon si presenta più liscia, tiene meno la cottura, non raccoglie bene il condimento e, una volta ingerita, rilascia più velocemente i suoi zuccheri/amidi nel sangue. Questo significa un indice glicemico più alto con il rischio di alzare i livelli di insulina nell'organismo. Trafilatura al Bronzo La pasta trafilata al Bronzo ha una semola di migliore quali
L'aperitivo che diminuisce l'assimilazione dei grassi.
Ingredienti:
1 barbabietola rossa
1 carota
1 mela rossa
1/4 di cavolo rosso
1 arancia rossa
zenzero fresco (1 pezzetto di radice)
Preparazione: pulire bene le verdure e la frutta sciacquandole per pochissimo tempo sotto l'acqua. Eliminare la buccia dall'arancia e spremere il succo. Con l'utilizzo di un estrattore tirar fuori anche il succo da barbabietola, carota, mela, cavolo rosso e zenzero. Versare il tutto in un bicchiere alto e bere. Questo drink rosso è ottimo anche come aperitivo!
Vịt nướng muối ớt Món ăn ngon đơn giản
RispondiEliminaMón vịt nướng muối ớt có ương vị béo ngậy của thịt vịt kết hợp cùng vị mằn mặn cay cay của sa tế ăn vào mùa đông lạnh này thì ngon hết ý. Chỉ cần một vài thao tác chuẩn bị, tẩm ướp vịt sau đó nướng lên là có thể thưởng thức. Cùng Fooddy Blog tìm hiểu chi tiết hơn cách làm vịt nướng muối ớt món ăn ngon hấp dẫn nhé!