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Come cucinare in modo sano: Consigli per una dieta gustosa e nutriente!

  Mangiare sano non significa rinunciare al gusto! Con un po' di accortezze in cucina, è possibile preparare piatti deliziosi e allo stesso tempo nutrienti. In questo post, condividerò alcuni consigli per cucinare in modo sano e rendere la tua alimentazione più ricca e gustosa. 1. Scegli ingredienti freschi e di stagione. Gli ingredienti freschi e di stagione sono più gustosi e ricchi di nutrienti rispetto a quelli confezionati o fuori stagione. Privilegia frutta, verdura, carne, pesce e cereali integrali acquistati localmente e di stagione. 2. Utilizza tecniche di cottura salutari. Esistono diverse tecniche di cottura che permettono di preservare i nutrienti degli alimenti e renderli più digeribili. Tra le più consigliate troviamo: Cottura a vapore: Conserva vitamine, minerali e sapore. Cottura al forno: Ideale per verdure, carne e pesce. Grigliata: Dona un gusto saporito alle carni e alle verdure. Saltare in padella: Perfetto per preparare piatti veloci e gustosi. 3. Lim

Kiwi

Aiuta le difese immunitarie, diminuisce la pressione arteriosa, regolarizza l'intestino, il kiwi è un frutto eccezionale per la sua azione antivirale e antiossidante. Lo afferma uno studio scientifico infatti, il kiwi è anche un rimedio naturale antipertensivo (riduce l'ipertensione) e salva il cuore. Le principali sostanze attive del kiwi sono le sue fibre solubili e insolubili anti stipsi e anti emorroidi, la vitamina C e i polifenoli antiossidanti. Grazie a questo gruppo di sostanze, il kiwi potenzia le difese immunitarie e previene l'influenza e le malattie infettive. Inoltre, contrasta l'abbondanza dei radicali liberi, l'invecchiamento (dolori articolari, i reumatismi, il morbo di Alzheimer, la demenza senile e la cataratta), rafforza i capillari, contrasta l'aterosclerosi e l'ipertensione sanguigna. Il kiwi contiene un enzima, l'actinidia che migliora la digestione delle proteine. Utilizzato sotto forma di succo, il kiwi è considerato un ottimo integratore di fibre liquide prebiotiche che favoriscono la normalizzazione dell'intestino in presenza sia di stipsi che di diarrea (tipico della sindrome del colon irritabile) e della rigenerazione della microflora intestinale. Per combattere la stitichezza e l'invecchiamento, bastano tre kiwi a colazione, per digerire i pasti ricchi di proteine, bastano 100 grammi di kiwi (polpa) prima dei pasti, bere un bicchiere al giorno di succo di kiwi con una punta di zenzero, aiuta a risvegliare il metabolismo lento ed infine, per contrastare la psoriasi e le occhiaie, basta utilizzare l'olio, estratto dai semi di kiwi si usa per fare un trattamento  rigenerante della pelle. Per i dolori articolari, utilizza il macerato glicemico di gemme di kiwi (si acquista in farmacia o in erboristeria) e assumine 25 gocce per 3 volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti principali (pranzo e cena) con poca acqua a temperatura ambiente. Continua il trattamento per 1-2 mesi. 

Commenti

  1. Ho letto in modo interessato l'articolo poichè è un frutto che do sempre alla mia bambina..ma dovrei mangiarne forse un pò di più anche io ^-^

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  2. Mi fa piacere che ti sia piaciuto l'articolo!

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