Un pomodoro al giorno, salva cuore, vasi e pelle!

 È un ortaggio saporito e una fonte di licopene (potente antiossidante naturale). 

Il pomodoro sazia, idrata e rinfresca. Questo succoso vegetale appartiene alla famiglia delle Solanacee come le patate, le melanzane e i peperoni. Alimento nutraceutico, il pomodoro è ricco di sostanze curative naturali che tornano utili, specialmente nel periodo estivo. Contiene molte vitamine in particolare la A, la C e la E e i minerali come: il calcio, il potassio, il sodio e lo zolfo, ad azione disinfettante e purificante. Il punto di forza del pomodoro è rappresentato dal licopene, un carotenoide responsabile del colore rosso dell'ortaggio e delle tantissime proprietà antiossidanti. E ben saputo che il licopene aiuta a proteggere il sistema nervoso centrale nei confronti delle malattie degenerative ma contribuisce a bloccare l'ossidazione del colesterolo cattivo, pericoloso per il cuore, ripulendo vene e arterie dai grassi in eccesso. Il pomodoro previene i danni causati alla pelle dall'esposizione ai raggi ultravioletti, prolungando la durata dell'abbronzatura. Un'altra caratteristica di questo ortaggio è quella di aiutare l'organismo ad assimilare, più rapidamente gli amidi presenti nella pasta, evitando la fermentazione. Questo avviene se il pomodoro non viene associato alla carne (il ragù) che, nei soggetti più sensibili, provoca acidità!