Desideri un piatto di pasta che non provochi picchi glicemici e che abbia contenuti di vitamine e minerali? Sappi che la lavorazione della pasta richiede alcune fasi precise: dalla selezione di semole di grano duro ( con un buon contenuto proteico ) alla macinazione del grano per poi arrivare all'impasto della semola macinata con acqua e alla trafilatura (lo sviluppo di lavorazione è in grado di modificare le caratteristiche nutrizionali della pasta). Per ultimo, la pasta viene essiccata con aria calda in appositi essiccatori, raffreddata e confezionata in scatole o sacchetti. Trafilatura al Teflon La pasta trafilata al Teflon si presenta più liscia, tiene meno la cottura, non raccoglie bene il condimento e, una volta ingerita, rilascia più velocemente i suoi zuccheri/amidi nel sangue. Questo significa un indice glicemico più alto con il rischio di alzare i livelli di insulina nell'organismo. Trafilatura al Bronzo La pasta trafilata al Bronzo ha una semola di migliore quali
L'acqua è fondamentale per la nostra salute, ma a volte berne la giusta quantità può essere un sacrificio. Ecco perché l'acqua aromatizzata rappresenta un'alternativa gustosa e ricca di benefici per idratarsi con piacere.
Perché bere acqua aromatizzata?
- Aumenta il consumo di acqua: Il gusto e il profumo delle erbe aromatiche e della frutta la rendono più invitante, soprattutto per chi fatica a bere acqua liscia.
- Apporto di vitamine e minerali: Frutta e verdura aggiunte all'acqua rilasciano vitamine, minerali e antiossidanti benefici per l'organismo.
- Proprietà digestive: Alcune erbe aromatiche, come menta e finocchio, favoriscono la digestione e combattono i gonfiori.
- Proprietà depurative: L'acqua aromatizzata aiuta a drenare i liquidi e a eliminare le tossine dal corpo.
Come preparare l'acqua aromatizzata?
È semplicissimo! Basta seguire questi passaggi:
- Scegli la frutta o la verdura: Frutta fresca o secca, agrumi, erbe aromatiche, spezie: le possibilità sono infinite!
- Tagliale a pezzi: Più piccoli sono i pezzi, più velocemente rilasceranno il loro sapore.
- Aggiungile all'acqua: Riempi una caraffa o una bottiglia con acqua fresca e aggiungi gli ingredienti scelti.
- Lascia in infusione: L'ideale è far riposare l'acqua in frigorifero per almeno un'ora, ma puoi lasciarla anche tutta la notte per un gusto più intenso.
- Aggiungi un tocco in più: Se vuoi, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d'agave per un gusto più dolce.
Consigli:
- Variezza: Sperimenta con diverse combinazioni di frutta, verdura ed erbe aromatiche per scoprire i tuoi gusti preferiti.
- Freschezza: Usa ingredienti freschi e di stagione per un sapore migliore.
- Riciclo: Riutilizza la frutta e la verdura usate per preparare frullati o composti.
- Gusto: Regola la quantità di frutta e verdura in base ai tuoi gusti.
- Temperatura: L'acqua aromatizzata è ottima sia fredda che a temperatura ambiente.
Acqua aromatizzata: un alleato per il benessere
Bere acqua aromatizzata è un modo semplice e gustoso per rimanere idratati, assumere nutrienti importanti e prendersi cura del proprio benessere. Con un po' di fantasia, puoi creare infinite combinazioni di sapori per soddisfare ogni palato.
Inizia subito a preparare la tua acqua aromatizzata e riscopri il piacere di bere acqua!
Ricette fresche e salutari: Acqua aromatizzata con frutta e verdura
L'estate si avvicina e con lei la voglia di freschezza e di sapori nuovi. Ecco perché oggi vi proponiamo quattro ricette per preparare acqua aromatizzata con frutta e verdura di stagione, gustose e ricche di proprietà benefiche.
1. Acqua al limone e menta: un classico intramontabile che unisce la freschezza del limone alle note digestive della menta.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua fresca
- 1 limone non trattato
- 5-6 foglie di menta fresca
Preparazione:
- Lavare accuratamente il limone e tagliarlo a fette sottili.
- Aggiungere le fette di limone e le foglie di menta all'acqua.
- Lasciare in infusione in frigorifero per almeno un'ora, o per tutta la notte per un gusto più intenso.
2. Acqua ai frutti di bosco: un'esplosione di colore e sapore per un'idratazione ricca di vitamine.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua fresca
- 150g di frutti di bosco misti (fragole, mirtilli, lamponi)
- 1/2 limone non trattato
Preparazione:
- Lavare accuratamente i frutti di bosco e il limone.
- Tagliare il limone a fette sottili.
- Aggiungere i frutti di bosco, le fette di limone e qualche fogliolina di menta (facoltativo) all'acqua.
- Lasciare in infusione in frigorifero per almeno un'ora.
3. Acqua al cetriolo e menta: un tocco di freschezza e un leggero effetto detox per un'idratazione depurativa.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua fresca
- 1/2 cetriolo
- 5-6 foglie di menta fresca
Preparazione:
- Lavare accuratamente il cetriolo e tagliarlo a fette sottili.
- Aggiungere le fette di cetriolo, le foglie di menta e qualche fetta di limone (facoltativo) all'acqua.
- Lasciare in infusione in frigorifero per almeno un'ora.
4. Acqua all'ibisco: un gusto esotico e una bevanda ricca di antiossidanti per un'idratazione anti-age.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua fresca
- 2-3 fiori di ibisco essiccati
- 1/2 limone non trattato (facoltativo)
Preparazione:
- Mettere i fiori di ibisco in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti.
- Filtrare l'acqua e aggiungerla all'acqua fresca.
- Unire il succo di mezzo limone (facoltativo) e qualche fogliolina di menta (facoltativo).
- Lasciare in infusione in frigorifero per almeno un'ora.
Consigli:
- Potete regolare la quantità di frutta e verdura in base ai vostri gusti.
- Per un gusto più dolce, potete aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d'agave.
- L'acqua aromatizzata si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
- Potete utilizzare acqua frizzante per un tocco di brio in più.
- Divertitevi a sperimentare con diverse combinazioni di frutta, verdura ed erbe aromatiche per creare le vostre ricette personalizzate!
Con queste semplici ricette, bere acqua non è mai stato così piacevole e salutare!
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